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Sweet sake

One of the oldest known drinks in Japanese history is Amazake. It was mentioned in The Chronicles of Japan which date back to the year 720.

It is made of fermented rice and koji which is a used throughout Asia to make alcoholic beverages and various cuisine recipes.

In this blog, Inamoto sensei finds herself with a large amount of it ! How does she use it ? Read more and find out !





甘酒を 知っていますか。 甘「酒」といっても 2種類あって、アルコールが入っているものと 入っていないものが あります。スーパーやドラッグストアで売られていますが、買ったことがありませんでした。最近 アルコールが入っていない甘酒を 大量に もらったので、毎日 飲むことにしました。

甘酒は その名のとおり とても 甘いです。はじめてそのまま飲んだとき 甘すぎて 飲めなかったので、 レモンと 水で 割ったり、 牛乳とココアパウダーを入れてココアにしたりして 飲んでいます。とても 飲みやすく 毎日 続けられています。

飲み始めてから、甘酒について 調べて、甘酒がとても体にいいことが わかりました。 「飲む点滴」と呼ばれるほど、栄養豊富なのだそうです。体に必要なアミノ酸や ビタミンを 含んでいます。今は 甘酒というと、冬に飲む温かいものというイメージですが、昔は 暑さに負けないよう、夏に飲まれていたそうです。

皆さんも 機会が あったら、甘酒を 飲んでみてください。

To listen to this blog, please watch our Youtube video.


甘酒(あまざけ)を 知(し)っていますか。 甘「酒」といっても 2種類(しゅるい)あって、アルコールが入(はい)っているものと 入(はい)っていないものが あります。スーパーやドラッグストアで売(う)られていますが、買(か)ったことがありませんでした。最近(さいきん) アルコールが入(はい)っていない甘酒(あまざけ)を 大量(たいりょう)に もらったので、毎日(まいにち) 飲(の)むことにしました。

甘酒(あまざけ)は その名(な)のとおり とても 甘(あま)いです。はじめてそのまま飲(の)んだとき 甘(あま)すぎて 飲(の)めなかったので、 レモンと 水(みず)で 割(わ)ったり、 牛乳(ぎゅうにゅう)とココアパウダーを入(い)れてココアにしたりして 飲(の)んでいます。とても 飲(の)みやすく 毎日(まいにち) 続(つづ)けられています。

飲(の)み始(はじ)めてから、甘酒(あまざけ)について 調(しら)べて、とても体(からだ)にいいことが わかりました。 「飲(の)む点滴(てんてき)」と呼(よ)ばれるほど、栄養(えいよう)豊富(ほうふ)なのだそうです。体(からだ)に必要(ひつよう)なアミノ酸(さん)や ビタミンを 含(ふく)んでいます。今(いま)は 甘酒(あまざけ)というと、冬(ふゆ)に飲(の)む温(あたた)かいものというイメージですが、昔(むかし)は 暑(あつ)さに負(ま)けないよう、夏(なつ)に飲(の)まれていたそうです。

皆(みな)さんも 機会(きかい)が あったら、甘酒(あまざけ)を 飲(の)んでみてください。


Do you know what Amazake or sweet sake is ? When we say Amazake however, there are two types, the type with alcohol in it, and the type without alcohol. It is usually sold in supermarkets and drug stores, but I had never bought it before. But recently, I received a large amount of non-alcohol Amazake, so I've started to drink it every day.

Amazake is very sweet just like the name sounds (amai = sweet in Japanese).At first when I drank it straight, it was too sweet and I couldn't drink it. So I started to drink it by mixing it with lemon and adding water, or with milk and cocoa powder as cocoa. It was easy to drink and I was able to keep drinking it. After I started to drink it, I researched about Amazake and found out that it was really good for your body.

It is so full of nutrition that it is known as “the drip you can drink” . It contains vitamins and amino acids that are necessary for the body. Right now, Amazake has an image of being a warm drink that we drink in winter, but in the past it used to be drunk in the summer to keep from being beaten by the heat.

If you get the opportunity, please try to drink some Amazake.

甘酒(あまざけ)Sweet sake

大量(たいりょう)A large amount

レモンと 水(みず)で 割(わ)る mix with lemon and water



豊富(ほうふ) abundant

アミノ酸(さん)Amino acid

栄養(えいよう) nutrition

豊富(ほうふ)  rich

含(ふく)む Contain



Konnichiwa! My name is Mariko Inamoto.
I love to travel and have been to lots of different countries. I really enjoy getting to know and communicating with people from various countries.
In the lessons I don't just want to teach the Japanese language but would love to talk about the culture and people of Japan. I think this is the best way to master a language. Please come and enjoy my online Japanese classes, and talk about your country and your lifestyle. I'm really looking forward to meeting you in the classroom.

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  • ジャニス Monday, 21 November 2016

    ありがとうございますした。最近 私 は 甘酒  興味がある。先月 に 日光 で 飲んで、すごくおいしかったです。東京 に 帰えて、スーパー で
    買えました。今 よく わかります。かんぱい!

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Guest Tuesday, 26 October 2021