INAMOTO Mariko

INAMOTO Mariko

This teacher is no longer teaching at Japonin. Please see our current teachers.

Teacher’s Blog

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pencil

Pencils

日本の ほとんどの小学校では シャーペンの使用が 禁止されています。もちろん そういう法律は ないのですが、なぜか全国的に禁止されているのです。理由は いろいろ 推測されていますが、一つは 漢字を習うときの とめ、はね、はらいなどが シャーペンでは 表しにくいというものです。（ちなみに 中学校からは 使えます。）

Japanese school children tend to write their assignments in pencil. This is true all the way up to university. In the British education system pens (more spe…

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amazake

Amazake

甘酒を 知っていますか。 甘「酒」といっても 2種類あって、アルコールが入っているものと 入っていないものが あります。スーパーやドラッグストアで売られていますが、買ったことがありませんでした。最近 アルコールが入っていない甘酒を 大量に もらったので、毎日 飲むことにしました。

One of the oldest known drinks in Japanese history is Amazake. It was mentioned in The Chronicles of Japan which date back to the year 720.

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kome

Ancient rice kodai-mai

最近 古代米というのを 白米に 混ぜて 炊いています。 古代米というのは 野生の稲の 特徴を 持っている 稲から とれた 米です。 赤、黒、緑などの 色の 米です。 品種改良された現代の米に比べて収穫量は半分以下と少ないですが、生命力が 強いので 無農薬でも育ちます。 また 栄養も 豊富で 健康に いいので 近年…

The staple diet of Japanese food or Washoku is rice. The Japonica rice is a short-grain, white rice strain of rice that is cultivated all over the country.

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