Gyouza Chinese dumplings

皆さん、「餃子」という食べ物を知っていますか。餃子は小麦粉で作った皮で肉や野菜などを包んで、焼いたり、揚げたり、茹でたりした食べ物です。

餃子はもともと中国料理ですが、日本でも人気があります。家庭で作って食べる人もいるし、冷凍された餃子をスーパーで買って食べる人もいます。また、中華料理店やラーメン屋に行けば手軽に食べられます。

私が住んでいる栃木県の宇都宮は「餃子の町」として有名で、餃子の専門店が７０店以上あります。私が宇都宮に引っ越してきて初めて餃子を食べに行ったとき、店に餃子しかなくて、びっくりしました。私がそれまで住んでいた横浜では、餃子はラーメン屋や中華料理店で食べるものでした。餃子を食べたいときは、ラーメン屋に行って、たくさんあるメニューの中から餃子を選んで注文するのが普通でした。

でも、宇都宮の餃子の店には餃子以外のメニューはほとんどありません。私がよく行く餃子屋「正嗣は、人気のある店ですが、ここにはライスもビールもありません。あるのは焼き餃子、水餃子、揚げ餃子だけです。

皆さんも、宇都宮に来る機会があったら、ぜひ宇都宮の餃子を食べてみてくださいね。

皆みなさん、「餃子ぎょうざ」という食たべ物ものを知しっていますか。餃子ぎょうざは小麦粉こむぎこで作つくった皮かわで肉にくや野菜やさいなどを包つつんで、焼やいたり、揚あげたり、茹ゆでたりした食たべ物ものです。

餃子ぎょうざはもともと中国料理ちゅうごくりょうりですが、日本にほんでも人気にんきがあります。家庭かていで作つくって食たべる人ひともいるし、冷凍れいとうされた餃子ぎょうざをスーパーで買かって食たべる人ひともいます。また、中華料理店ちゅうかりょうりてんやラーメン屋やに行いけば手軽てがるに食たべられます。

私わたしが住すんでいる栃木県とちぎけんの宇都宮うつのみやは「餃子ぎょうざの町まち」として有名ゆうめいで、餃子ぎょうざの専門店せんもんてんが７０店てん以上いじょうあります。私わたしが宇都宮うつのみやに引ひっ越こしてきて初はじめて餃子ぎょうざを食たべに行いったとき、店みせに餃子ぎょうざしかなくて、びっくりしました。私わたしがそれまで住すんでいた横浜よこはまでは、餃子ぎょうざはラーメン屋やや中華料理店ちゅうかりょうりてんで食たべるものでした。餃子ぎょうざを食たべたいときは、ラーメン屋やに行いって、たくさんあるメニューの中なかから餃子ぎょうざを選えらんで注文ちゅうもんするのが普通ふつうでした。

でも、宇都宮うつのみやの餃子ぎょうざの店みせには餃子ぎょうざ以外いがいのメニューはほとんどありません。私わたしがよく行いく餃子屋ぎょうざや「正嗣まさし」は、人気にんきのある店みせですが、ここにはライスもビールもありません。あるのは焼やき餃子ぎょうざ、水餃子すいぎょうざ、揚あげ餃子ぎょうざだけです。

皆みなさんも、宇都宮うつのみやに来くる機会きかいがあったら、ぜひ宇都宮うつのみやの餃子ぎょうざを食たべてみてくださいね。

Gyouza–Chinese dumplings

Do you know of a food called Gyouza ? Gyouza is a type of food which is made by making a 'Gyouza skin' from flour and wrapping meat and vegetables in it then pan-frying, deep-frying and boiling it.

Gyouza is originally a Chinese cuisine but it is also popular in Japan too. Some people make and eat them at home, while others buy frozen gyouza at the supermarket. Furthermore, if you go to a Chinese restaurant or ramen shop you can eat them conveniently.

The city where I live, Utsunomiya in Tochigi prefecture, is a famous town for Gyouza and there are more than 70 specialist Gyouza stores here. After I moved to Utsunomiya and went out to eat Gyouza for the first time, I was surprised to find that there was only Gyouza on the menu. In Yokohama, where I had lived until then, Gyouza was a food one ate at Ramen shops and Chinese restaurants. If I wanted to eat Gyouza, I would go to a Ramen shop and it was normal to choose Gyouza out of the wide selection on the menu and order it.

But in the Gyouza shops in Utsunomiya, there are hardly any other choices apart from Gyouza on the menu. The Gyouza shop that I often go to, Masashi, is a popular shop but they don't serve rice or even beer there. They only have pan-fried, deep-fried, or boiled Gyouza.

If you ever have a chance to come to Utsunomiya, please try some of Utsunomiya's Gyouza.